Segundo as informações do portal de notícias do (Terra). Não há como negar que o preço de numerosos alimentos tem subido. Porém, esta vez, o preço do leite surpreendeu tanta gente! O produto, fundamental na mesa do café da manhã, vale já mais de R$ 7 nos supermercados de todo o país.
Apesar de serem surpreendentes à primeira vista, o leite e os seus derivados já foram atingidos pela inflação por alguns meses. Por exemplo, em março, o leite já aumentou 15% nos últimos 12 meses. E por ser a matéria-prima para outros produtos, produtos lácteos tais como iogurte, queijo, queijo cottage, e bebidas lácteas acumularam também uma grande variação salgada nos respectivos preços.
O motivo do aumento está ligado diretamente ao custo de produção da indústria leiteira. Além disso, a guerra entre a Rússia e a Ucrânia afeta a agricultura brasileira de várias maneiras: o abastecimento de fertilizantes — um produto russo — tem-se agravado, afetando as culturas e, tornando a alimentação do gado mais caro. Além disso, esta cadeia de produção de leite afeta a produção de leite na sua integralidade.
Existem também outros elementos com impacto nesta indústria, tais como a energia eléctrica e o preço dos combustíveis. Na última sexta-feira (17/06), a Petrobras anunciou um novo aumento para a gasolina, de 5,18%, e para o gasóleo, de 14,26%.
Estes casos conduzem a um grande problema: a produção de leite já não é lucrativa. Isso significa que as empresas que integram a indústria de lacticínios já não produzem leite, pelo que esta carência também tem consequências sobre o preço nas prateleiras.
Fonte de Pesquisa Terra